[ На главную страницу ]

Полезные советы

О разном

ЗАКОНЫ ЖИЗНИ

Начиная с младенческих лет и в течение всей жизни мы усваиваем множество алгоритмов мышления и поведения, которые в совокупности составляют Здравый Смысл, или Народную Мудрость, передаваемую из поколения в поколение в виде сказок, пословиц, поучений. Некоторые из них всем известны и являются "азбучными истинами", другие знакомы лишь немногим.
В наши дни большинство людей вынуждены повседневно поддерживать очень высокий темп жизни, решать все вопросы быстро, в основном - интуитивно, делать все дела на ходу, на бегу. При этом многие разучились задумываться над своим поведением, соотносить его с уже упомянутым Здравым Смыслом, а в результате - неудачи, стрессы, неиспользованные возможности.
Мы предлагаем вашему вниманию, дорогие читатели, Свод законов жизни, большинство из которых вам известны в той или иной форме. Однако вы почти никогда их не вспоминаете и очень редко сознательно используете.
Построив свою практическую деятельность на "теоретическом фундаменте" этих законов, вы получите огромное преимущество в достижении поставленных целей.

1. Закон "Золотой середины"

Обычно наше отношение к какому-то делу, предмету, человеку, событию и выполнение соответствующего действия колеблется в зависимости от конкретной ситуации с большой амплитудой от слишком хорошо, слишком сильно, слишком много, слишком быстро и т.д. до чересчур плохо, чересчур слабо, чересчур мало, чересчур медленно и т.д. Но любое "слишком" - обычно вредно или неэффективно. Чем меньше такая амплитуда, тем больше времени и энергии приходится на Золотую середину, тем лучше для вас и вашего дела. Во всех областях своей деятельности уменьшайте размах этих колебаний - стремитесь к Золотой середине!
Например, если вы постоянно будете недоедать, то заболеете. Если будете все время переедать - тоже заболеете. Поэтому потребляйте столько калорий, сколько расходуете. Излишне не балуйте детей, но и не будьте чересчур строги. Не грубите начальству и коллегам, но и не заискивайте перед ними. И так во всем. Чувство меры необходимо даже в любви. Везде, всегда и во всем обдуманно выбирайте оптимальную линию поведения - Золотую середину!

2. Закон выделения главного

Все в жизни надо делить на главное и второстепенное. В первую очередь необходимо решать главные, основные задачи. Следует помнить, что нельзя быть сильным везде, на решающем направлении требуется максимальная концентрация сил и средств. В идеале каждый должен иметь Главные Цели Жизни (одну, две, максимум три) и План Жизни для достижения намеченных целей. Это уже определит ту длинную жизненную дорогу, по которой надо идти до конца. Все житейские мелочи и неурядицы - лишь кочки на этой дороге и не более. Соответственно, все надо оценивать, распределять внимание, силы.
Не всегда легко отделить главное от второстепенного, а ведь иногда судьба отводит на решение этой дилеммы лишь доли секунды. Имея перед собой цель, Вы уясните себе все главное в больших и долгих делах заранее и навсегда. Для моментальных оценок в быстро меняющихся ситуациях можно пользоваться следующими критериями.
а) критерий неповторимости
У Вас два дела: одно можно сделать только сейчас (например, наблюдать солнечное затмение), а другое - в любое время. Если оба дела одинаковы для Вас по важности, то предпочтите солнечное затмение.
б) критерий невозвратимости
В первую очередь надо сохранять то, что уже не вернешь, если потеряешь: жизнь свою и своих близких, здоровье, любовь дорогих для Вас людей и их уважение. Упущенное время можно наверстать, а деньги и вещи - потерять и снова нажить. Пример: время или жизнь. Лучше опоздать на поезд, потеряв при этом несколько часов на ожидание следующего, чем рисковать жизнью, перебегая дорогу перед мчащимися автомобилями.
Масса упущенных возможностей у людей - из-за пренебрежения критерием неповторимости, а большинство трагедий и неприятностей - из-за несоблюдения критерия невозвратимости.

3. Закон сохранения окружающей среды

Сохранение окружающей среды начинается в собственном доме - это должен делать каждый.

  1. Мало кто задумывается о сохранении лесов, лугов, диких растений, не пытаются культивировать кусочки природы у себя во дворе. Ваши действия в защиту природы могут начаться именно с этого.
  2. Сады - для дикой природы. Выращивайте растения естественные для вашей местности - они помогут выжить насекомым и птицам. Делайте скворечники и разводите пчел.
  3. Поддерживайте местное. Старайтесь приобретать местных животных и кормите их пищей, выросшей рядом с вами. Не собирайте дикие растения, не жгите костры, не мусорьте на участках земли, занятых дикой природой.
  4. Ешьте хорошие овощи и фрукты. Не употребляйте удобрения, не используйте растений, созданных с помощью генной инженерии.
  5. Не ловите рыбу сетью. Не бросайте мусор и старые вещи в воду. Нет гарантии, что через год, в вашей реке или озере вообще не останется рыбы.
  6. Будьте политиками. Участвуйте в общественной деятельности: защищайте свою среду обитания, поддерживайте тех политиков, которые стремятся к этому же, жертвуйте деньги и время общественным организациям, которые защищают ваши интересы.
  7. Платите налоги. Это обязательное условие, что государство найдет средства на природоохранные мероприятия. Контролируйте как власть использует ваши деньги.
  8. Экономьте энергию. Покупайте экономичные модели холодильников, стиральных машин, телевизоров. Если все семьи обзаведутся холодильниками, экономящими электроэнергию, это позволит закрыть, как минимум, одну атомную электростанцию. Кроме того, вы внесете свою лепту в борьбу с глобальным потеплением.
  9. Выключайте лишний свет. Каждый затраченный киловатт-час электроэнергии означает выброс в атмосферу 500 г углекислого газа, который считается основной причиной "парникового эффекта". Используйте экономичные лампы, установите дома сенсоры и таймеры, чтобы вовремя выключать свет и электроприборы.
  10. Экономьте бензин. Хорошо регулируйте двигатели своих автомобилей. Стремитесь приобрести наиболее экономичные модели. Следите за уровнем выхлопа. Не разливайте бензин, масла, тормозную жидкость и т.д. Автомобиль - один из главных источников загрязнения окружающей среды. Холодный двигатель вырабатывает на 40% больше углекислоты - старайтесь не ездить на автомобиле на короткие расстояния. Передвигайтесь общественным транспортом, а лучше пешком или на велосипеде. И давите на ваши местные органы власти, чтобы вам было легче это делать. Это полезно, выгодно и во многих случаях удобно. Если вы будете чаще ходить и ездить на велосипеде, у вас будет лучше работать сердце, а воздух, которым вы дышите, станет чище.
  11. Сажайте деревья. Деревья снижают уровень углекислого газа, вырабатывают кислород, предотвращают эрозию почвы, дают людям тень, а насекомым и птицам - дом. В конце концов, ваши дети, внуки и правнуки будут благодарны вам за то, что вы посадили дерево. Сажая дерево сегодня, вы даете им возможность дышать завтра.
  12. Используйте "зеленую энергию". Старайтесь обзавестись устройствами, использующими возобновляемую энергию солнца, ветра и текущей воды. Это предотвращает выбросы в атмосферу и уменьшает зависимость человечества от угля, нефти и ядерной энергии.
  13. Старайтесь уменьшить потребление мяса. Употребление растительной пищи крайне полезно и необходимо для вашего здоровья. Кроме того, для производства килограмма говядины требуется 16 кг зерна или травы. Используемая для выкармливания животных земля может дать в 10-20 раз больше белка.
  14. Не курите. Выкуривая сигарету, вы медленно убиваете не только себя и ваших близких, но и всю планету.
  15. Покупайте меньше. Выбирая покупки, опирайтесь на свой опыт, а не на импульс. Ненужные вещи быстро превращаются в мусор, который сложно перерабатывать. Не забывайте, что не покупая ненужное, вы экономите ресурсы, которые могут пойти на изготовление других, более нужных вещей.
  16. Не разбрасывайте мусор. Собирайте и сдавайте в переработку вторичное сырье - тряпки, бутылки, бумагу, пластик. 78 килограмм старых газет, сданные вами в макулатуру, сохраняют одно дерево.
  17. Поднимайте шум. Протестуйте, если окружающую среду уничтожают: когда ваше правительство решает ввозить в страну радиоактивные отходы, когда фирмы вырубают лес, чтобы расчистить место под новое строительство, и даже когда сосед сливает отработанное масло на газон. Пишите письма в газеты и на телевидение. Старайтесь, чтобы все члены семьи, ваши родственники и знакомые думали и делали также, как и вы. Объясняйте всем, что мир может стать пустыней, если мы не сохраним его сегодня.

О ПОЗВОНОЧНИКЕ

Почему мы обречены на остеохондроз

Приверженцы теории дарвинизма утверждают, что до того, как стать обезьянами, мы были рыбами. Может быть, поэтому многим из нас до сих пор снятся безбрежные просторы Мирового океана и удивительное чувство невесомости собственного тела, чудесным образом заставляющее забыть о всех неприятных ощущениях, связанных с хождением по суше.
Почти 90% людей, живущих ныне на Земле, страдают пренеприятным недугом, которым мы расплачиваемся за процесс эволюции, - остеохондрозом, или, говоря языком обывателя, "отложением солей". И "поблагодарить" за этот подарок мы должны ту не в меру прожорливую и любопытную доисторическую рыбу, которая выбралась на сушу в поисках пищи и новых впечатлений. Превратившись через много миллионов лет в примата, она получила возможность скакать по деревьям и значительно лучше соображать, но вместе с тем приобрела и массу болезней в качестве дополнения к более развитому интеллекту. И все же наши далекие предки, обезьяны, обладали (и обладают по сей день) по сравнению с нами значительным преимуществом - сильно развитым плечевым поясом, позволяющим передвигаться при помощи передних конечностей, что, в свою очередь, значительно сокращает нагрузки на позвоночный столб. Природа, подняв человека в полный рост, возложила на его позвоночник совершенно непосильную задачу. Правда, поначалу особых неудобств из-за своей спины неандерталец не испытывал. Он просто не успевал за свою короткую жизнь (14-16 лет) дотянуть до того момента, когда проблемы с позвоночником начинают беспокоить по-настоящему. А теперь, когда средняя продолжительность жизни достигла 60-70 лет, неприятности, связанные с болями в спине, мы начинаем испытывать уже в возрасте 25-35 лет.
Человеческий позвоночник - очень хрупкий и сложный орган. Он несет наше тело и, кроме того, защищает спинной мозг. Он чрезвычайно гибок и эластичен, благодаря чему мы можем наклоняться и легко двигаться. Но время неумолимо, и с годами мы неминуемо приобретаем массу проблем, связанных с опорно-двигательной системой.
Что представляет собой остеохондроз? В первую очередь под ним понимается дистрофический процесс в межпозвоночных дисках. Постепенно теряя свои эластичные свойства, диски уплощаются. В результате расстояние между позвонками уменьшается, а отходящие от спинного мозга нервные корешки зажимаются - возникает боль, в области зажима нервно-сосудистого пучка начинают нарастать явления отека, что приводит к еще большему ущемлению и усилению боли.
Наиболее подвержены остеохондрозу люди, страдающие нарушением обмена веществ, а также различными гормональными и сосудистыми нарушениями, поскольку данного рода заболевания вызывают нарушения питания межпозвоночных дисков. Если не принимать никаких мер, то со временем края уплотнившегося межпозвоночного диска начнут выступать за пределы позвоночного столба и отходящий от спинного мозга нервно-сосудистый пучок будет постоянно травмироваться. Так происходит формирование межпозвоночной грыжи - тяжелейшего осложнения остеохондроза, которое приводит к инвалидности.
Причем при самых различных заболеваниях позвоночника в патологический процесс непременно вовлекаются мышцы и многие внутренние органы. Например, при заболевании шейного отдела позвоночника у пациента часто наблюдаются головные боли, головокружение, шум в ушах, нарушения зрения. При поражении грудного отдела - затруднение дыхания и сердечной деятельности; поясничного отдела - нарушение работы органов пищеварения, почек, снижение потенции.

Как можно предупредить и остановить развитие остеохондроза?

  1. При первых признаках сколиоза у ребенка немедленно обратитесь к врачу. Комплекс лечебной гимнастики, если его выполнять ежедневно, может практически полностью исправить осанку.
  2. В течение дня старайтесь прилечь хотя бы на 15-20 минут и полностью расслабиться. Причем положение лежа на животе поможет позвоночнику отдохнуть быстрее, нагрузка на него становится значительно меньше, чем если бы вы лежали на спине.
  3. Посещайте плавательный бассейн. Вода - универсальное средство, она помогает расслабиться и привести все мышцы в форму.
  4. Очень полезна гимнастика. Лежа на полу, имитируйте плавание брассом и кролем. Сцепите руки за головой и попробуйте приподнять корпус.
  5. Обувь на высоком каблуке лучше не носить, так как при этом поясница прогибается и на межпозвоночные диски приходится дополнительная нагрузка.
  6. Спать на чересчур жестком или слишком мягком матрасе вредно.

"Все болезни от позвоночника" - уверял Гиппократ.
Причина многих внутренних болезней часто кроется не там, где ее традиционно привыкли искать. Практически все население земного шара страдает смещением позвонков, приобретенным либо при рождении, либо с возрастом или от ушибов. Позвоночник, как известно, непосредственно связан с нервной системой, на которую смещение позвонков влияет негативно и вызывает заболевания различных органов. Поставить позвонки на место - вот задача, которой необходимо время от времени заниматься.

У любителей кока-колы повышается хрупкость костей

Американские ученые обнаружили, что у детей и подростков, утоляющих жажду шипучими напитками типа кока-колы и лимонада, резко повышается хрупкость костей и соответственно возрастает риск переломов. Особенно этому подвержены девочки в возрасте 11-17 лет. Группа ученых медицинского факультета Гарвардского университета в Бостоне опубликовала результаты своих исследований, согласно которым у девушек, потребляющих исключительно кока-колу, риск переломов втрое выше, чем у их сверстниц, предпочитающих молоко, соки или воду. Ученые полагают, что такое негативное воздействие на человеческий организм особенно опасно в период его усиленного роста и связано с высоким содержанием в шипучих напитках фосфора, который вытесняет кальций из костей.

О СНЕ

Ученым удалось установить причину, по которой сон так важен для человека. Дело в том, что ночью мы продолжаем усваивать информацию, полученную в течение дня, и отдельные участки мозга остаются такими же активными, как и во время бодрствования.
Испытания, проведенные бельгийскими учеными из университета города Льеж, проходили на 18 добровольцах, которые получили задание на запоминание, а через некоторое время погрузились в сон. Ученые обнаружили, что процессы, происходящие в мозге во время сна, очень напоминали те, что и в момент запоминания. После пробуждения все добровольцы лучше справлялись с заданием.
Сегодня медиков во всем мире беспокоит вредное влияние недосыпания на человеческий организм. В среднем с 1910 года время сна человека сократилось с 9 до 7 часов. Как заметили ученые, это в значительной мере ухудшает сосредоточенность и концентрацию внимания.

О ВОЗДЕРЖАНИИ

Воздерживаться от секса можно сколько угодно, если это не сопровождается постоянными мыслями о сексе и, как следствие, сильным половым возбуждением, раздражением половых органов. Иначе уже через два месяца у женщин может начаться невротизация, воспаление придатков и яичников (от застоя крови).
У мужчин с низким уровнем спермы уже через 10 дней снижается подвижность сперматозоидов, а те, кому за 60, вообще могут стать импотентами. Воздержание вредно людям с пораженной простатой - может развиться хронический простатит.
А как можно заниматься сексом, чтобы это было полезно для здоровья? Для профилактики простатита - 1-3 раза в неделю, для предотвращения импотенции - с той частотой (если вам от 30 до 50) и раз-два в месяц, если вам за 60. В возрасте от 18 до 30 лет нормальный ритм варьируется от семи до одного раза в неделю.

В начало

О ВЗАИМООТНОШЕНИЯХ

НЕ ССОРЬТЕСЬ !
ЧТОБЫ жить в согласии, необходимо помнить всего о 4 правилах.
1. Не придирайтесь к мелочам. Очень часто за подобными придирками кроется более глубокое чувство обиды: ты разбрасываешь вещи, потому что не уважаешь мой труд, ведь мне потом приходится их собирать. Не предупреждаешь о своем позднем возвращении - значит, тебе наплевать на то, что я беспокоюсь.
2. Доверяйте своему мужу. Если он говорит, что подарил секретарше цветы, потому что у той был день рождения, значит, так оно и было. И не нужно подозревать его в неверности, шпионить, устраивать сцены ревности... В конце концов, легче вам после разоблачения не станет.
3. Не мешайте, когда он работает. Карьера для мужчины - святое. Не ревнуйте его к делам. Лучше посочувствуйте:
ему приходится постоянно бороться за свое место под солнцем.
4. Не обижайтесь, если он оказывает вам мало знаков внимания. Мужчины считают, что их постоянство, преданность и зарплата, которая регулярно приносится в дом, куда важнее роз, которые через пару дней завянут.

О ЧАСАХ

ИМЕННО марка и дизайн часов определяют уровень достатка их владельца. "Ролекс", "Патек Филипп", "Омега" в современном мире не столько показывают время, сколько демонстрируют принадлежность к деловому или политическому истеблишменту.
Почему именно часы стали таким "статус-символом"?
Как объясняют сами мужчины, можно, конечно, ехать по жизни на дорогущей машине, жениться на первой красавице мира и одеваться у престижных фирм. Но... Дорогая мужская мода консервативна и строга, машину приходится оставлять на стоянке. Жену можно продемонстрировать на светской вечеринке, но на деловую встречу или важные переговоры ее с собой не возьмешь. А часы всегда с тобой, где бы ты ни был. И те, кому нужно, их заметят.
И вообще... Могут же у сильного пола быть свои слабости. Ювелирные украшения в мужской моде не поощряются, так что из маленьких, но очень дорогих прелестей жизни остаются лишь часы.
Элитные мужские часы всегда только механические и собираются только вручную. Хронометр стоимостью 1 млн. долл. собирает один человек в течение одного года. Кварцу вход в мир пафоса запрещен. Жан-Клод Бивер, глава фирмы Blancpain, считает, что кварцевые часы не имеют ничего общего с часовым искусством:
Лет через 20-30 кварцевые часы будут восприниматься абсолютным анахронизмом, никто не сможет вам их починить, батарейки - и те выпускать перестанут. Ведь сегодня никому не приходит в голову пользоваться телефонными аппаратами начала XX века, которые в те времена считались супермодными и суперсовременными.

Механические часы вечны. Пока жив человек, он сможет починить то, что было создано его рукой.
Во-вторых, техника ценится тем дороже, чем больше функций способна выполнять. Кажется, часовые фирмы объявили соревнование: кто изобретет механизм помудренее. Фирма "Патек Филипп" представила часы, которые показывают не только местное время, но и время в любом другом из 24 часовых поясов с точностью до минуты, а при пересечении часового пояса достаточно нажать на кнопку - и часы перестроятся сами. Часы от "Бланпа" отсчитывают не только часы и минуты, но и день, месяц, лунные фазы. У "Франк Мюллер" часы двусторонние: "лицо" показывает время, "изнанка" - дату и лунные фазы. В итоге циферблат начинает напоминать пульт сложнейшего агрегата, где без подробнейшей инструкции невозможно определить, на какое место именно надо смотреть, чтобы узнать, который сейчас час.
Еще один предмет для гордости - высокая надежность элитных часов. "Омега", к примеру, плавала вместе с Жаком Ивом Кусто и погружалась в пучины морские. Летала вместе с Нилом Армстронгом на Луну и сейчас наматывает круги на орбите с нашими космонавтами. "Ролексы" поднимались на Эверест, преодолевали на самолете звуковой барьер и зимовали во льдах Арктики. 99,9% обладателей элитных часов никогда в жизни в таких условиях не окажутся. Но почувствовать себя суперменом каждому приятно.
Отдельный разговор - материалы, из которых их делают.
К примеру, на изготовление одних часов от "Радо" уходит до 4 тысяч алмазов (искусственных) - их истирают в порошок, затем спекают при определенных температуре и давлении, в результате получается суперстойкое алмазное покрытие. "Франк Мюллер" использует платину 950-й пробы для изготовления внутренних деталей. "Ролекс" с щедро усыпанным бриллиантами корпусом тянет почти на 100 тыс. долл.
Порой изготовителям изменяет вкус и разглядеть за блеском бриллиантов, который, собственно, сейчас час, - задача не из простых. Может быть, поэтому самые дорогие в мире часы имеют самый простой дизайн: круглый корпус из желтого золота, циферблат с двенадцатью цифрами, три стрелки, окошко для даты. И все. Они созданы специально для тех, кто заработал столько денег, что уже может не выставлять напоказ свой достаток.
Возникает закономерный вопрос. А вообще стоит ли отдавать за них целое состояние? Это смотря, что вам нужно.
А просто пустить пыль в глаза - тогда летите в Нью-Йорк. Там у уличных торговцев можно запросто купить вожделенный "Ролекс" долларов этак за 5.

ОБ АРБУЗАХ

В МЯКОТИ арбуза около 9% легкоусвояемых сахаров, 0,5% очень нежных пищевых волокон, которые помогают вывести из организма избыточный холестерин. Она богата важными минеральными элементами - магнием, калием и железом. Содержит витамины - каротин, С, РР, B1, B2 и фолиевую кислоту. Удачное сочетание магния, железа и фолиевой кислоты благотворно влияет при малокровии, при изменениях в крови из-за антибиотиков и радиации. Арбуз полезен при хронических гастритах, болезнях почек, заболеваниях сердечно-сосудистой системы. Он помогает "расшлаковать" организм. Это прекрасная пища для больных склерозом, подагрой, артритами.
У спелого арбуза матовая поверхность, при постукивании он издает глухой звук, а при сдавливании - треск. Все эти свойства и признаки - у арбузов, выращенных в соответствии со стандартными агрономическими требованиями и поспевших в соответствии с законами природы. Для России это - конец августа.
Но арбузные горы появятся на наших улицах куда раньше. Чтобы они побыстрее набрали вес и покраснели, их нередко перекармливают азотными удобрениями и перегружают стимуляторами роста.
Если азотных удобрений избыток, в почве образуются нитраты. Арбуз отлично усваивает их и накапливает в мякоти. Допустимое содержание нитратов - 60 мг/кг. А накапливается их в десятки раз больше. Особенно много их в ранних арбузах, выращенных по "интенсивной технологии".
В организме человека нитраты превращаются в нитриты и нитрозамины - куда более ядовитые соединения. И если нитраты и нитриты обладают сильным общетоксическим действием, то нитрозамины способны вызывать еще и онкологические заболевания.
Еще какое-то количество нитритов попадает в организм в готовом виде - небольшая часть нитратов уже в арбузе превращается в этот токсин. Причем с увеличением сроков хранения содержание нитритов в арбузе значительно увеличивается. Съеденные за раз 200 мг нитритов - это гарантированное острое отравление. А при 300 мг можно и умереть.
Чтобы арбузы скорее поспели, чтоб урожай был побольше, их без меры подкармливают микроэлементами, что чревато повышенным содержанием вредных металлов.
Случается, что по цвету арбуз недотягивает до кондиции. Тогда ему делают укол. Например, марганцовкой. И на вид он уже красный, спелый. Это наиболее безопасный вариант.
Конечно, никому без проверки на безопасность торговать не позволят. Да только как проверяют арбузы? Чаще всего бывает так: из вагона (двух, трех и т.д.) арбузов в лабораторию поступают три штуки. Но таких, которые производитель и сам ест. Лаборант с чистой совестью выдает сертификат. Поэтому старайтесь покупать арбузы у того продавца, который имеет сертификат соответствия со свежей датой, не просроченной и именно на ту партию арбузов, которую он продает. Лучше, если продавец - коллективное хозяйство или крупный фермер. Сертификат должен быть выдан органом по сертификации того района, города, где вы покупаете арбузы.
Но вот арбуз куплен. Как убедиться, что он не опасен?
О том, что арбуз перекормлен нитратами, говорят такие признаки:

Ранние арбузы сначала нужно попробовать. Если через 2-3 часа проблем со здоровьем не возникло, можно позволить себе еще порцию. Но детям ранние арбузы лучше не давать вообще. Потерпите до конца августа.

В начало

О ВИНЕ

УДИВИТЕЛЬНЫЕ лечебные свойства вина известны людям в течение тысячелетий. И в наше время после многочисленных научных исследований медики пришли к выводу, что при правильном употреблении вино полезно для нашего организма. Перечень точек приложения лечебного действия вина разнообразен. Содержащиеся в вине органические кислоты и бактерицидные вещества способствуют пищеварению и предупреждают развитие желудочно-кишечных инфекций. Благодаря сосудорасширяющему и антиатерогенному действию вино снижает риск коронарных заболеваний, гипертонии и инсультов. Уникальный сбалансированный состав микроэлементов и витаминов виноградного вина необходим для основных обменных процессов в нашем организме и влияет на работу эндокринных желез, минеральный обмен, кроветворение и иммунитет. При анемии и как общеукрепляющее средство при астенических состояниях рекомендуют красные вина. При гриппе и простудах - горячее сладкое вино. Недаром еще Гиппократ говорил, что "вино удивительно приспособлено к организму человека...".
Это верно, но только при правильном использовании вина. При чрезмерном употреблении все его положительные качества обращаются в противоположные. Большие дозы вина токсичны и могут привести к заболеваниям многих органов. Огромное значение имеет и качество вина. Только натуральные виноградные вина являются полезными для организма. Поэтому очень важно правильно выбрать вино. А это не всегда просто, ведь сейчас российский рынок заполнен многочисленными дешевыми подделками. Вино - хрупкий организм. При перевозке на дальние расстояния виноматериалов и последующем розливе теряются практически все полезные свойства вина.
К сожалению, сегодня сложно получить гарантию подлинности вина, которую могут дать лишь немногие производители. Одним из них можно назвать "Дионис Клуб", выпускающий замечательные вина в Грузии и Молдавии. Доверяйте солидным и проверенным изготовителям. Только умеренное употребление хорошего вина с гармоничным сочетанием аромата, букета и вкуса доставит вам удовольствие и будет полезно для вашего здоровья.

Сегодня разбираться в вине считается весьма модным и престижным. И чтобы не ошибиться в выборе, надо изучить несколько простых правил.
Не следует подавать на стол большое количество разных марок вина, гораздо важнее порядок их подачи. Легкие вина подаются перед более крепкими, белые - перед красными, сухие - перед сладкими, а молодые - перед выдержанными. Вкус вина наилучшим образом раскрывается при опредленной температуре. Холод, например, смягчает кислотность, поэтому кислые вина необходимо подавать к столу более охлажденными.
Строгих правил сервировки вин не существует, но есть некоторые традиции. Прозрачный стеклянный бокал не должен быть маленьким, потому что наполнять его принято наполовину, а если вино элитное, то на треть. Ножка бокала должна быть длиной 4-5 см, чтобы вино не нагревалось от ладони.
При дегустации профессионалы оценивают прозрачность, цвет, аромат и вкус вина. Вино, в отличие от крепких напитков, не стоит пить залпом, оно употребляется медленно, небольшими глотками. Пить вино в большом количестве считается дурным тоном, да и для здоровья это может иметь печальные последствия.
Если вы не можете себе позволить покупку дорогих марок, это еще не значит, что вы лишены возможности насладиться хорошим вином. Грузинские и молдавские вина обладают великолепными качествами и не уступают многим знаменитым заграничным собратьям. Правда, речь здесь идет о настоящих винах, произведенных в Грузии и Молдове, а не о многочисленных подделках неизвестного происхождения, этикетки которых не соответствуют содержимому. На полках магазинов надо искать подлинники, например, молдавские и грузинские вина от "Дионис клуба", за качество и происхождение которых можно не беспокоиться.
С продуктами моря, колбасными изделиями, мясом птицы и нежными сырами отлично сочетаются белые и розовые сухие вина. Красные сухие вина идеально сочетаются с мясом, дичью, нежными сырами, колбасными изделиями, рыбными блюдами. А полусухие и полусладкие вина подойдут к десертам и острым сырам. Стоит доставить себе настоящее удовольствие: бутылка хорошего вина к столу - что может быть лучше, особенно летом.

О КОНЬЯКЕ

Не курить!
ХОТЯ традиционно считается, что коньяк должен сопутствовать кофе и сигарам, это не совсем верно. Дым и сам вкус табака разрушают букет коньяка, не говоря уже о нюансах оттенков. Точно такой же миф - то, что бутыль надо хранить в холодильнике, а потом - ведь свой настоящий аромат напиток приобретает лишь согретым - держать над огнем свечи. Только тепло человеческой руки, "обнявшей" пузатую рюмку, сужающуюся кверху (коньяк испаряется с "широкой площадки", и букет собирается над поверхностью), может заставить этот крепкий напиток "расцвести". Чем моложе коньяк, тем он крепче. После пятидесяти лет выдержки он чисто физически не может быть оборотистее 40o, а спустя еще три десятилетия он "слабеет" более чем на 10o, а это уже никакой не коньяк, а ликер какой-то! Поэтому напиток "в возрасте" смешивают с более юным и крепким.
Коньяк - питие весьма интимное и полностью соответствует поговорке о том, что на вкус и цвет... Если вам чисто визуально понравилась бутылка, вполне вероятно, что по вкусу придется и напиток. Очаровал и цвет - тоже хороший знак. Сделайте несколько маленьких глоточков и прислушайтесь к ощущениям. "Паленый" коньяк оставит во рту одно жжение. Сколько лет напитку, столько минут, после того как вы проглотили благословенную жидкость, он будет напоминать о своем букете.
Еще коньяк принято нюхать. Сначала поводят носом на расстоянии указательного пальца от стенки бокала. Так специалисты определяют сорт. Потом перемещаются ближе к стеклу и чувствуют новый аромат - то, что досталось коньяку от винограда, из которого он был сделан. И когда совсем опускают лицо в вотербоул, ощущают богатый, мощный и сложный запах выдержки, который есть только у очень хороших коньяков, проведших в дубовых бочках не меньше двух десятков лет. Здесь мелькнут и смола, и лесная сырость, и кожа, и какой-то неведомый цитрус, и горечь ореха - "рансьо".
Напиток в возрасте. КОНЬЯК не обязательно должен быть коричневым, его истинный цвет - цвет тяжелого золота. Поэтому не удивляйтесь, если напиток 15-летней выдержки светлее, чем 3-5-летней. Цвет коньяку придают жженый сахар и... дубовые бочки, в которых он выдерживается. Бочка - это и дубильные вещества, и прочая "натуральная химия", и сладость... Знающие люди всегда могут определить, как "вынашивался" напиток: в настоящем бочонке или в металлической емкости, покрытой этаким дубовым паркетом. Играет роль и сорт дуба - именно от него зависит, каким будет напиток: жестковато-мужественным или мягко-женственным.

Кстати, если вы думаете, что бутылочка "Хенесси", простоявшая у вас в шкафу лишний год, перейдет из категории V.O. в категорию V.S.O.P., это не так. Выдержка - это то время, сколько "живительная влага" провела в бочке, но не вне ее. Выдержку коньяка можно проверить и по его "скорости стекания". Если взболтать напиток в бокале, то на стенках его на некоторое время останутся коньячные следы. При этом 3-5-летний коньяк стекает почти мгновенно, а 30-летний и более старый задерживается на стекле около четверти минуты. При этом струйки должны быть довольно тонкими - толстые говорят не о возрасте напитка, а о том, что производители переборщили со жженым сахаром. По правилам, жженого сахара в коньяке может быть не больше 1%. Но в дешевые коньяки добавляют и вытяжку из дуба, и спирт, и коровье масло, и сахарный сироп, чтобы напиток был мягче, слаще и "зрелее". Говорят, что именно масло - для особого маслянистого оттенка и вязкости - "на заре Советской власти" придумал добавлять в отечественные "коньяки" прибывший из Франции поднимать социалистическую алкогольную промышленность винокур, коньячный мастер. Естественно, в элитных напитках ни о каких подобных добавках нет и речи.
Как и многие его "собратья по спирту", коньяк изобрелся "сам собой". В первой половине XVII века англичане осадили берег Франции. Предназначенный для отправки виноградный спирт не вывозился - он копился на портовых складах. Когда блокада кончилась - а она заняла примерно полгода, - французы обнаружили, что спирт в бочках благородно пожелтел, стал терпким на вкус и источал аромат спелых абрикосов. Позже белое невыдержанное вино стали перегонять не меньше двух раз и выдерживать в бочках - именно дубовых, потому что любая другая древесина на корню губила напиток. При этом из будущего коньяка должны были выпариться сивушные пары. В результате из ведра вина могло получиться меньше литра "живительной влаги"!
Если на коньяках бывших союзных республик выдержка, как класс отеля, - в звездочках, то на заграничных этикетках стоят загадочные буквы. А все просто: "Hors D'Age" и "Grand Reserve" - те бесценные коньяки, которым перевалило за полвека, "Extra" - "сороковник", ХО - 10-25 лет, Napoleon (возраст, а не название!) - старше 6 лет, V.S.O.P. - 4-6 лет и V.S. - 2,5-4 года. Самый старый коньяк называется "Людовик XIII". У нас он стоит под 90 тыс. рублей. Говорят, что один бокал "Людовика" заменяет 4-5 литров вина.
Молдавские, армянские и грузинские "производные" - не коньяки, а бренди. Это не значит, что они плохи. Готовить их начали уже в конце XIX века, 115 лет назад по методике коньяка. Коньяк же может быть только французским, произведенным из особых сортов винограда, выросшего в шести конкретных "крю", районах. Расположены они вокруг города Коньяк на юго-западе страны. Такой вот вопрос престижа. А вы не старайтесь выглядеть в глазах окружающих этаким снобом-эстетом: пейте то, что нравится. Хотите - "Хенесси" и "Камю", хотите - "Белого аиста" и "Ахтюмар".

В начало

О НАРКОТИКАХ

ПАРАЛИЧ ДУШИ !
Некоторые факты:
> Ужас ситуации с наркотиками в том, что, приобщаясь к ним в 12-13 лет, человек начинает формирование своей личности уже в состоянии "виртуальной реальности". Наркотики губят личность "в зародыше". И подростку некуда возвращаться - он просто не успел почувствовать радость полноценной жизни. Переход от так называемых мягких наркотиков к сильным проходит почти без паузы. А дальше - паралич души. Душа пуста, эмоции словно замерли.
> В целом, проблема наркомании затрагивает в нашей стране около тридцати миллионов человек, то есть практически каждого пятого жителя России. Сегодня не осталось ни одного региона страны, где не были бы зафиксированы случаи употребления наркотиков или их распространения. Наркомания окончательно превратилась в общенациональную проблему, несущую прямую угрозу государству.
> Наркомания в России продолжает "молодеть". По последним данным, более шестидесяти процентов наркоманов - люди в возрасте 18-30 лет и почти двадцать процентов - школьники. Информация Минздрава России показывает, что средний возраст приобщения к наркотикам в России составляет 15-17 лет, но участились случаи первичного употребления наркотиков детьми 11-13 лет. Отмечены и случаи употребления наркотиков, в частности, в Москве, детьми и 6-7 лет. Опросы учащихся старших классов Москвы и Санкт-Петербурга осенью 1999 года показали, что почти семьдесят процентов из них познакомилось с наркотиками именно в школах.
> По информации медиков, тех, кто справился с героиновой зависимостью, во всем мире не больше десяти процентов. Остальные обычно умирают. И совсем необязательно от передозировки. Чаще других наркоманы инфицированы гепатитом B или C - девяносто процентов. А в этом году уже свыше пятнадцати процентов - оказались инфицированы вирусом ВИЧ - в прошлом году был только один случай. И если учесть, что СПИД распространяется в среде наркоманов по тем же законам, теми же механизмами, что и вирусы гепатита, то совершенно ясно - года за три все наркоманы будут ВИЧ-инфицированы.
> В Москве наблюдается градация районов по интенсивности распространения и употребления наркотиков. Самое большое количество наркоманов там, где низкая стоимость жилья, высокая концентрация алкоголиков, много безработных. В то же время социально благополучный Юго-Западный округ тоже всегда был в лидерах. Там находится Университет дружбы народов, а улицу Миклухо-Маклая в среде наркоманов давно уже называют Героин-стрит.
> По мнению социальных психологов, сейчас среди наркоманов-подростков стали чаще встречаться дети из очень благополучных в моральном и материальном плане семей. Дети, которые не увлекаются современной музыкой, телевизору предпочитают книгу, а безумной тусовке - одиночество. В таком случае, по мнению профессионалов, социальные корни наркомании надо искать в ситуации внутреннего надлома, перелома, разрыва. Разрыв поколений, разрыв в естественной передаче моральных устоев, культурных, бытовых, каких угодно ценностей.

Признаки наркотического и токсического опьянения

Общие признаки:

  1. Внешний вид и поведение в той или иной мере напоминает состояние алкогольного опьянения, но при отсутствии запаха алкоголя изо рта или при слабом запахе, не соответствующем состоянию;
  2. Изменение сознания: сужение, искажение, помрачение;
  3. Изменение настроения: беспричинное веселье, смешливость, болтливость, злобность, агрессивность, явно не соответствующие данной ситуации;
  4. Изменение двигательной активности: повышенная жестикуляция, избыточность движений, неусидчивость или обездвиженность, вялость, расслабленность, стремление к покою (независимо от ситуации);
  5. Изменение координации движений: их плавность, скорость, соразмерность (размашистость, резкость, неточность), неустойчивость при ходьбе, покачивание туловища даже в положении сидя (особенно явное при закрытых глазах), нарушенный почерк;
  6. Изменение цвета кожных покровов: бледность лица и всей кожи или, наоборот, покраснение лица и верхней части туловища;
  7. Блеск глаз;
  8. Сильно суженные или сильно расширенные зрачки, не реагирующие на свет;
  9. Изменение слюноотделения: повышенное слюноотделение или, наоборот, сухость во рту, сухость губ, осиплость голоса;
  10. Изменение речи: ее ускорение, подчеркнутая выразительность, или же замедленность, невнятность, нечеткость речи ("каша во рту").

Опийное опьянение (героиновое):

  1. Узкий зрачок;
  2. Бледность лица и всей кожи, по ходу вен - следы инъекций;
  3. Сухость кожи и сухость во рту;
  4. Повышенное настроение;
  5. Благодушное, расслабленное состояние;
  6. Сонливость (при первых эксцессах);
  7. Стремление к уединению;
  8. Мимика и жестикуляция выразительные;
  9. Речь быстрая и внятная.

Опьянение при употреблении стимуляторов (кокаин, эфедрон, первитин и т.д.):

  1. Повышенное настроение (весел, оживлен, общителен, беспричинно смеется);
  2. Двигательная расторможенность (неусидчив, некоординированность движений, излишняя жестикуляция);
  3. Речь громкая, быстрая, непоследовательная;
  4. Кожные покровы бледные, по ходу вен - могут быть следы инъекций;
  5. Сухость во рту, постоянное облизывание губ;
  6. Зрачки и глазные щели расширены.

Гашишное опьянение (конопля, марихуана):

  1. Повышенное настроение (веселое состояние, неудержимые приступы смеха, явно несоответствующие ситуации, беспечность, легковесность). Веселое состояние может перейти в агрессивность, склонность к дракам;
  2. Движения неестественные, координация нарушена (из-за нарушенного восприятия - предметы изменяют размеры);
  3. Речь "заплетающаяся";
  4. Покраснение склер, блеск глаз;
  5. Может ощущаться запах конопли.

Опьянение при приеме снотворных и успокаивающих средств:

  1. Изменчивое настроение (от оживления, болтливости, многоречивости до раздражительности, обидчивости, агрессивности);
  2. Речь невнятная, неразборчивая, многократно повторяется одно и то же;
  3. Походка шаткая, движения грубые, размашистые, нарушенная координация;
  4. Деятельность непродуктивна;
  5. Замедление реакции;
  6. При утяжелении опьянения - расширенные зрачки, заторможенность, ответы невпопад, усиленное слюноотделение.

Опьянение при употреблении летучих наркотически действующих веществ (клей "Момент", бензин, ацетон, растворители и т.п.):

  1. Сознание помрачено (опьяневший находится под влиянием галлюцинаторных переживаний);
  2. Неадекватное поведение;
  3. Покраснение кожных покровов, конечности "мраморные", при длительной наркотизации;
  4. Возможно резкое побледнение кожных покровов;
  5. Лицо, нос - отечные, дыхание через нос затруднено;
  6. Зрачки расширены, глаза блестят;
  7. Вокруг губ, в углах рта - красная кайма;
  8. Язык обложен толстым серо-желтым налетом;
  9. Походка шаткая, дрожание пальцев рук, закрытых век, головы;
  10. Резкий химический запах, который может сохраняться до двух дней;

Уважаемые родители! Почаще и повнимательнее смотрите на своих детей!
Чем раньше вы обратите внимание на вышеуказанные признаки, тем больше надежды, что вы сумеете помочь своему ребенку. Но если вы опоздали, и страшное уже произошло, не отчаивайтесь, не оставляйте его наедине с этой бедой. Ваша любовь и поддержка спасут его. Боритесь за своего ребенка, не отступайте ни перед чем. Вы сумеете победить.

Вот основные изменения в поведении ребенка и признаки, которые дают вам основание бить тревогу:

Прислушивайтесь к лексикону своего ребенка в общении со сверстниками. Слова " дорожка", "чек", "марка", "баян" скажут вам о многом.
При малейшем подозрении на употребление вашим ребенком наркотиков воспользуйтесь доступными экспресс-тестами, продающимися в аптеках.
Что делать родителям, если ребенок был замечен в употреблении наркотиков?

Из опыта тех, кто столкнулся с этой бедой, кто сумел выстоять, отвратил от смерти своего ребенка, следуют данные рекомендации:

  1. Не впадать в отчаяние, не замыкаться в себе, успокоиться. Решить для себя, готовы ли вы до конца бороться за ребенка.
  2. Никого не обвинять! В первую очередь виноваты вы сами, и то, что ребенок попробовал наркотик, говорит о кризисе не только в обществе, но и в семье (в вашей семье!), о нездоровой, недоверительной атмосфере, неискренних отношениях между родителями, между родителями и детьми. Но самое главное то, что мы не уделяли внимания теме "наркотики", не разъясняли опасности этого смертоносного оружия, поражающего всех, кто к нему прикасается. Будем честны: дети берут пример с нас!
  3. Рассчитывать только на себя и на свои силы.
  4. Немедленно изменить окружающую обстановку (это самое основное и самое важное требование):
    • полная изоляция и исключение любых контактов с внешним миром, в первую очередь встреч со сверстниками (именно друзья будут провоцировать рецидив употребления и снабжать "узника" всем необходимым). Пресеките категорически всевозможные записки, телефонные разговоры и т.п. Уберите все параллельные телефонные аппараты, а доступ к последнему, единственному должен быть только у вас. Не будут, к величайшему сожалению, лишними определитель телефонного номера, спрятанный диктофон и иные прослушивающие, записывающие устройства. Все это очень похоже на войну. Да! Это она и есть, но война с наркотиками и за жизнь детей...
    • непростые отношения наверняка сложатся с родственниками, особенно с людьми более старшего поколения, для которых само слово "наркоман" является чем-то буржуазным или уголовным и уж никак не может относиться к их любимейшей внучке или внуку! Досада и жалость, непонимание происходящего, страх перед дурной репутацией и собственным бессилием в этой ситуации могут руководить поступками ваших родственников. Пустые, но обидные обвинения, неумение и нежелание достичь единства с людьми, решившими бороться за ребенка (т.е. с вами), отсутствие личной ответственности, да и наскокообразный метод выдачи советов или рекомендаций дает вам полное право перевести, может быть на время (что весьма сомнительно), всех родственников на положение персон нон грата...
    • лучше всего поменять место жительства или куда-нибудь увезти ребенка (от месяцев до нескольких лет)
    • как крайние меры могут быть применены: перевод в другую школу, при возможности - домашнее обучение или пропуск учебного года
    • исключите доступ ребенка к любым предметам и веществам, которые могут быть использованы для суицидных попыток. Особое внимание - входная дверь (побеги из дома - традиционная отличительная часть этого периода), окна, балкон.
    Постепенно, но очень не скоро, ситуация начнет меняться.
    Будьте готовы выдерживать истерики, агрессию, коварство и ложь. Если вы боретесь за ребенка не в одиночку, постарайтесь не допустить "вбивание клина" между вами вашим же "подопечным".
    Сложившаяся обстановка, ограничение его прав и свобод расценивается ребенком как попадание в тюрьму. Отчасти, это так и есть. Главный тюремщик, то есть враг, а не спаситель и благодетель - это вы! Ваш ребенок и его друзья после радости безделья, бесконтрольной свободы и "взросления" очень болезненно будут реагировать на это, стараясь самыми изощренными способами изменить ситуацию, добиться своего, вернуться... Будьте мужественны, крепитесь! Это самая тяжелая часть борьбы за жизнь ребенка.
  5. Минимум агрессии, злобы, слез. Никогда первыми не напоминайте о причинах сложившейся ситуации и не упрекайте в них ребенка. (Вам неоднократно придется разбирать свершившееся, но инициатором разговоров станет он сам.) Только тактичные доверительные беседы. Постарайтесь быть доброжелательными, ведь когда-нибудь вы вновь должны стать друзьями.
  6. Сдайте анализы крови на инфекции - СПИД, гепатит, сифилис...
  7. Не верьте никому, в первую очередь вашему ребенку, что проблему можно легко и быстро решить. Любая оплошность, малодушие, бесконтрольность, недооценка длительности воздействия наркотика (в лучшем случае месяцы, а как правило, годы), даже мимолетный контакт со старой, казалось бы безобидной средой, вероятнее всего, приведет к рецидиву.
  8. Любой алкогольный напиток (даже пиво или джин-тоник), табак являются наркотиками и усугубляют зависимость от более сильных, тяжелых. Найдите в себе силы и мужество отказаться самим от табака и алкоголя, покажите пример сыну или дочери, начните избавляться от своих пристрастий вместе.
  9. Телевизор. Здесь мы делимся своим личным опытом. В самом начале борьбы за ребенка ситуация сложилась таким образом, что никаких ограничений в просмотре не было, но по мере того, как становилось ясно, что напряженность ослабевает, сознание очищается, болезнь отступает, мы стали достаточно жестко дозировать просмотры. Упоминаем об этом потому, что учителя на первом же родительском собрании в новой для нас школе сразу же просили ввести жесткие ограничения по просмотру, особенно бесконтрольному, телевизионных программ.
    Нынешний репертуар практически всего вещания явно или косвенно пропагандирует наркотики, насилие, искаженный образ жизни и безнравственную мораль, напоминает о доступности употребления наркотика, лжет в отношении безопасности или относительной легкости избавления от зависимости.
  10. Создавайте вокруг себя и в обществе атмосферу нетерпимости к наркотикам. Не скрывайте то, что ваш ребенок пробовал их употреблять, чтобы он не смог воспользоваться неосведомленностью окружающих и просить деньги на покупку дурмана, чтобы он не расценивал ваше молчание как согласие мириться с его бедой, говорите с родителями знакомых, друзей и сверстников об этой проблеме, старайтесь уберечь от нее и других, объединяйте усилия в борьбе со страшным злом, ведь речь идет о жизни вашего ребенка.

Все это стоит того, чтобы пожертвовать на какое-то время своей карьерой, работой, материальным достатком, личными интересами.
Есть люди, которые не в состоянии или не решатся пойти этим путем. Обращайтесь за помощью в официальные структуры, используйте другой опыт. Самое главное - действуйте!!! Мы же считаем, что предложенная дорога - самая короткая и эффективная, хотя и очень тяжелая.
Однажды вы поймете, что самое страшное позади, что вы можете спокойно вздохнуть, что появился некий запас уверенности на будущее. Именно тогда постарайтесь принять, что в данной победе основная заслуга принадлежит только вашему ребенку, который так по-взрослому смог справиться с его личной бедой, а вы всего лишь помогли ему в этом. И не стесняйтесь и не считайте позорным все, что произошло с вашей семьей, потому что таких как вы, Победивших, в нашем городе пока еще совсем немного.
Героин - опасный и злой враг. Его воздействие на человека и общество подобно воздействию вируса, паразитирующего на живом. Преодолеть эту болезнь трудно, но вполне посильно человеку. Однако помните, что опасность всегда рядом и зло может вернуться в любой момент.

Героин - опасный и злой враг. Его воздействие на человека и общество подобно воздействию вируса, паразитирующего на живом. Преодолеть эту болезнь трудно, но вполне посильно человеку. Однако помните, что опасность всегда рядом и зло может вернуться в любой момент.

Комментарий специалиста - врача Института скорой помощи им. Склифосовского:
- Моя позиция достаточно жесткая: за употребление наркотиков надо наказывать. Помимо того, что эти люди сами себя уничтожают, распространяют СПИД, они являются еще и распространителями наркотиков как идеологии. Это своего рода каста с особой психологией, которая воспринимает мир по-другому и вовлекает в этот мир и других. И нет наркотиков легких или тяжелых. Любой наркоман с любым стажем представляет собой социальную опасность для общества. И ему должна быть предоставлена свобода выбора: либо он отправляется в места не столь отдаленные, либо идет лечиться. Пусть даже принудительно.

[ На главную страницу ]

Хостинг от uCoz